Nikola Benin. Calls for tenders to support the consortium in setting up procedures for reporting and controlling

Nikola Benin, Ph.D

matchmaking

Call for Tenders

The AMable coordinator calls for tenders to support the consortium in setting up procedures for reporting and controlling. Tendering entities need to bring forward a challenging product idea for additive manufacturing. This idea is characterised by being brilliant, economically viable, technically feasible but it must still need support to come alive.

The contracted entities will receive support from the AMable services arena based on the selected service packs and will provide testing and feedback on the controlling and reporting tools that the AMable consortium intends to use. You find the details of the call for tenders, the conditions and how to apply in the corresponding document.

Call for Tenders PDF Document

 

The ready prepared tender needs to be sent as PDF via e-mail to call-for-tenders

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Nikola Benin. Learning Revolutions: Creating Educational Environments for Empowerment and Inclusion

Nikola Benin, Ph.D

WISE@NY – Learning Revolutions: Creating Educational Environments for Empowerment and Inclusion

Creative approaches, innovations and tools are rapidly evolving how, where, and from whom we learn. At the same time, not all learners are benefitting equally. There is a growing need to transcend traditional education boundaries to design rich learning environments that leave no learner behind.

To help current and future generations reach their full potential, we need a learning revolution or rather Learning Revolutions.

The good news is that several learning revolutions are already underway, both, inside and outside the classroom. Creative innovations are emerging everywhere – from city streets to cellphones – to empower learners for future and unforeseen challenges.

WISE@ NY is an opportunity for participants to take learning in their hands, explore innovative approaches and collaboratively design new learning environments that foster inclusion and opportunity.

The day-long gathering will convene education stakeholders from around the world. It is an opportunity to voice bold opinions, share solutions and to learn from peers through a series of thought-provoking and collaborative sessions.

Join us in New York to play your part in designing a learning revolution that will transform education for the benefit of all.

Nikola Benin. Innovative Medicines Initiative (IMI) Calls 15 and 16

Nikola Benin, Ph.D

Interaction of colleagues

The following topics are currently under consideration for inclusion in future IMI calls for proposals:

  • Topic: Integrated research platforms enabling patient-centric drug development
  • Topic: Blockchain enabled healthcare
  • Topic: Microenvironment imposed signatures in tissue and liquid biopsies in immune mediated disease
  • Topic: Emerging translational safety technologies and tools for interrogating human immuno-biology
  • Topic: Development and validation of translational platforms in support of synaptopathy drug discovery
  • Topic: Digital transformation of clinical trials endpoints (part of an IMI programme on digital transformation of clinical trial endpoints)

All information regarding future IMI call topics is indicative and subject to change. Final information about future IMI calls will be communicated after approval by the IMI Governing Board.

Nikola Benin. Horizon 2020 supports talent acquisition in companies and non-academic organisations

Nikola Benin, PhD

With a budget of €8 million for companies and non-academic organisations, the “Society & Enterprise Panel” of the MSCA Individual Fellowships represents a concrete solution to boost competitiveness and growth in a win-win situation for experienced researchers and employers.

The Society & Enterprise Panel within the Individual Fellowship of the Marie Skłodowska-Curie Actions enables SMEs, large companies, government bodies and NGOs to hire experienced researchers and boost their R&D projects. Researchers can be of any nationality and age but should hold a PhD or have at least 4 years of research experience.

The Individual Fellowship aims to promote career development through training and research. Funding is provided towards both the researcher and institutional costs of a project of up to 2 years’ duration.

Mobility is the only condition: fellows cannot be hired in the same country in which they have spent more than 3 years in the past 5 years. With a lean proposal (10 pages) and no restriction in the R&D field chosen, it is an attractive type of fellowship and the success rate for the last calls was very high (~30%).

Learn more at one of our info events in Zurich (23 May), Lausanne (1 June) or Bern (13 June) and get ready to apply by 12 September 2018.

Nikola Benin. Water Technology Innovation

Nikola Benin, PhD

Water technology innovation clusters are regional groupings of businesses, government, research institutions, and other organizations focused on innovative technologies for clean water. These dense networks can help solve the nation’s environmental challenges by spurring technology innovation.

WEF supports clusters through the Water Technology Innovation Clusters Program, formerly a U.S. EPA program, through the Leaders Innovation Forum for Technology (LIFT). The Clusters Program disseminates best practices in cluster development, connects clusters to relevant WEF programs, and maintains an inventory of U.S. clusters.

For more information on this program, please contact WEF Technical Programs Manager Morgan Brown at mbrown@wef.org

 

Nikola Benin. MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DE COLIMA

Nikola Benin, Ph.D

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MAPA DE RUTA
TECNOLÓGICO
INDUSTRIA
AGROALIMENTARIA
DE COLIMA
Página 3 | Metodología
Página 6 | Situación actual
Página 25 | Tendencias tecnológicas
Página 29 | Hitos estratégicos
Página 32 | Red de clústeres
Página 37 | Agroparque Colima
Página 41 | Créditos
Página 43 | Fuentes consultadas
ÍNDICE DE CONTENIDO
PÁGINA 2 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
El concepto de Mapa de Ruta Tecnológico (MRT) es un proceso colaborativo diseñado para ayudar a la industria, su
cadena de suministro, la academia, los grupos de investigación y el gobierno a reunirse y conjuntamente identificar y
priorizar las tendencias y tecnologías necesarias para fundamentar las decisiones de investigación y desarrollo,
marketing e inversiones. El MRT es una poderosa herramienta colaborativa que ayuda a formular, instrumentar y
comunicar una estrategia centrada en la innovación (ProMéxico, 2016).
La metodología utilizada para este MRT de la Industria Agroalimentaria del Estado de Colima (MRT Agroalimentario) la
proporcionó la Unidad de Inteligencia de Negocios y Prospectiva de ProMéxico. La ejecución e implementación de la
metodología estuvo coordinada por la Asociación Internacional de Mentefactura, Software e Internet, A.C. (AIMSI) y la
empresa consultora Grupo Altazor SA de CV, bajo la supervisión de ProMéxico.
METODOLOGÍA
PÁGINA 3 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Market
pull Drivers de
negocio
Ilustración 1. LÓGICA “MARKET PULL”. FUENTE: PROMÉXICO.
La implementación de la metodología tiene la lógica “market pull”, la cual implica idear las innovaciones necesarias
para atender anticipadamente mercados futuros de alto potencial a través de impulsores o “drivers” de negocios.
La metodología se desarrolló a través de talleres, mismos que se llevaron a cabo con un grupo de confianza
conformado por distintos actores de la industria Agroalimentaria del valle de Tecomán, de la academia y los tres niveles
de gobierno. Participaron alrededor de cuarenta personas, entre directores operativos, ejecutivos y líderes de la
industria.
Se realizaron cuatro sesiones de trabajo durante dos semanas, lo que implicó un trabajo colaborativo de cuatro días,
en dos reuniones por semana, de cinco horas cada una. En cada reunión se analizó y estudió el material de los talleres
para someter a votación la estrategia al grupo de confianza. En la primera sesión se les solicitó a los participantes que
señalaran las fortalezas, amenazas, debilidades y oportunidades (FODA) como industria. Posteriormente identificaron
las principales tendencias en la industria Agroalimentaria.
METODOLOGÍA
Tendencias
•Visión
•FODA
Hitos
•Definición
•Prospectiva
Proyectos
•Priorización
•Coordinación
PÁGINA 4 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Ilustración 2. MARCO METODOLÓGICO “MRT”. FUENTE: PROMÉXICO.
En la segunda sesión, el grupo de confianza priorizó las tendencias detectadas, siendo la base para establecer algunos
hitos que reflejaran la visión que proyectaban sobre la industria Agroalimentaria de la región.
En la tercera y cuarta sesión, formularon los proyectos estratégicos que permitieran alcanzar los hitos planteados, así
como la creación de comisiones que pudieran coordinarlos. Durante los trabajos con el grupo de confianza y posterior
a este, se exploró el estado del arte de la industria agroalimentaria a nivel global que permitiera, para orientar los
esfuerzos de los participantes, y agrupar los proyectos estratégicos en proyectos rectores con base en las tendencias
señaladas por los integrantes del grupo de confianza.
METODOLOGÍA
PÁGINA 5 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
FODA Tendencias Hitos Proyectos
Ilustración 3. DEFINICIÓN DE HITOS. FUENTE: PROMÉXICO.
El análisis del contexto de la industria agroalimentaria se presenta desde la perspectiva nacional, estatal y municipal.
Nacional.
El Plan Nacional del Desarrollo 2013-2018 en su apartado de Diagnóstico del eje México Próspero, cuenta con un
apartado denominado Fomento Económico, Política Sectorial Regional en el que señala: “Integrar a todas las regiones
del país con mercados nacionales e internacionales es fundamental para que las empresas y actividades productivas
puedan expandirse en todo el territorio. Asimismo, se debe facilitar el proceso de cambio estructural ordenado que
permita el crecimiento de actividades de alto valor agregado al mismo tiempo que se apoya la transformación
productiva de los sectores tradicionales de la economía. Para ello, es necesario coordinar la política de fomento
económico, la infraestructura logística y la política sobre sectores estratégicos como la minería, la agricultura y el
turismo” (Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018).
En el apartado del sector agroalimentario, enfatiza que: “Se requiere impulsar una estrategia para construir el nuevo
rostro del campo y del sector agroalimentario, con un enfoque de productividad, rentabilidad y competitividad, que
también sea incluyente e incorpore el manejo sustentable de los recursos naturales” (Plan Nacional de Desarrollo 2013-
2018).
El objetivo 4.10 del PND señala: “Construir un sector agropecuario y pesquero productivo que garantice la seguridad
alimentaria del país”. La estrategia 4.10.1 está enfocada a “impulsar la productividad en el sector agroalimentario
mediante la inversión en el desarrollo del capital físico, humano y tecnológico”. Las líneas de acción que inciden en el
presente proyecto son: “Desarrollar las capacidades productivas con visión empresarial y fomentar la productividad en
el sector agroalimentario, con un énfasis en proyectos productivos sostenibles, el desarrollo de capacidades técnicas,
productivas y comerciales, así como la integración de circuitos locales de producción, comercialización, inversión,
financiamiento y ahorro” (Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018).
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 6 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
La estrategia 4.10.2 se refiere a impulsar modelos de asociación que generen economías de escala y mayor valor
agregado de los productores del sector agroalimentario. Una de sus tres líneas de acción señala: “Promover el
desarrollo de conglomerados productivos y comerciales (clústeres de agro negocios) que articulen a los pequeños
productores con empresas integradoras, así como de agroparques” (Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018).
Secretaría de Economía
La Secretaría de Economía, a través del INADEM cuenta con cinco categorías de apoyo. La categoría I. Programas de
Sectores Estratégicos y Desarrollo Regional; y la subcategoría 1.1 Desarrollo de Redes y Cadenas de Globales Valor
buscan apoyar en la vinculación de las pequeñas y medianas empresas, gobiernos estatales, empresas integradoras y
clústeres, que generen cadenas y redes de valor, propiciando el mejoramiento continuo de su productividad y
competitividad, transferencia del conocimiento, impactando en el fortalecimiento de los sectores estratégicos o
regiones, para su inserción o incremento en los mercados nacionales y/o internacionales, bajo las siguientes
modalidades: a) Desarrollo de Cadenas Globales de Valor. b) Redes de Cadena de Valor. c) Redes de Empresas
Integradoras. (Reglas de Operación del Instituto Nacional del Emprendedor 2016).
De igual manera, el Programa de Productividad y Competitividad Industrial fundamenta su actuación en el objetivo 4.8
del Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 “lograr un México próspero en donde la economía del país crezca, a través
de reactivar una política de fomento económico enfocada en incrementar la productividad de los sectores dinámicos
y tradicionales de la economía mexicana, de manera regional y sectorialmente equilibrada”. Uno de los objetivos
sectoriales en el Programa de Desarrollo Innovador 2013-2018 es “desarrollar una política de fomento industrial y de
innovación que promueva un crecimiento económico equilibrado por sectores, regiones y empresas”. La estrategia 1.4
del Programa de Desarrollo Innovador 2013-2018, es “incentivar el desarrollo de proveeduría, para integrar y
consolidar cadenas de valor que coadyuven a la creación de clústeres”.
PÁGINA 7 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
SITUACIÓN ACTUAL
SAGARPA
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) cuenta con el Programa
Nacional de Agroparques. FOCIR administra recursos de SAGARPA asignados al Programa Nacional de Agroparques,
el cual es un componente del Programa de Productividad Agroalimentaria que tiene por objetivo impulsar la
productividad y competitividad del sector agroalimentario del país, mediante el desarrollo de agroparques.
Los agroparques son espacios físicos donde se agrupan a productores de diferentes actividades agroalimentarias, para
consolidar una plataforma logística, minimizar el uso de energía y maximizar la creación de valor de la producción
mediante inversiones en tecnología, incrementando la productividad y la competitividad del sector agroalimentario.
Los sujetos elegibles pueden solicitar un apoyo económico para el desarrollo o puesta en marcha de un Agro parque
que tenga como objetivo incrementar la escala productiva con infraestructura y equipamiento para mejorar el manejo
pos-cosecha, así como consolidar una certidumbre comercial de sus productos.
Estatal
En el Plan Estatal de Desarrollo 2016-2021 en su apartado de Diagnóstico del eje 1 “Economía del conocimiento para
un Colima competitivo: con más empleos y mejor pagados”, señala que la situación de la economía colimense ilustra
los rezagos del estado. Entre 2004 y 2015 algunos sectores han crecido como los servicios logísticos, la industria
energética y en menor medida la producción pesquera y las exportaciones agroalimentarias. Por ejemplo, de 2003 a
2014, el turismo perdió 23% de su contribución al PIB estatal.
Continuando con el diagnóstico, el punto c. El sector primario: agricultura, ganadería y pesca, señala que tiene
problemas de crecimiento, mismo que se ha originado en la crisis del campo colimense, el cual actualmente tiene dos
realidades.
PÁGINA 8 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
SITUACIÓN ACTUAL
Una es un campo tecnificado y con capacidad de competir en mercados internacionales, pero que no ha sido
impulsado en forma decisiva (aproximadamente 300,000 hectáreas). Al mismo tiempo, Colima tiene un campo
rezagado poco tecnificado, con unidades productivas de bajo retorno e infraestructura suficiente (aproximadamente
200,000 hectáreas).
Entre los cultivos cíclicos y perennes existe una relación 80 – 20, respectivamente. Entre los cultivos cíclicos predominan:
el maíz grano, sandía, melón y chile verde. Éstos, en conjunto, aportan más del 50% del valor de la producción cíclica.
En cambio, la producción de limón, caña de azúcar y papaya, constituyen el 60% de los cultivos perennes.
En 2014, los cultivos del estado que más aportaron a la producción nacional fueron limón, papaya y plátano, así como
sandía y melón. En 2014, Colima fue el primer productor nacional de papaya, aportando alrededor del 13.36% de valor
total de la producción nacional en ese año; fue el cuarto productor de limón, contribuyendo con alrededor del 8.76%
de la producción nacional y fue el cuarto productor de plátano, que representó el 6.64% de la producción nacional.
Además, Colima fue el quinto productor de sandía, al aportar el 4.83% de la producción total nacional y fue el sexto
productor de limón, al participar con el 4.46% del valor de la producción total nacional. El municipio de Tecomán
destaca por tener una gran participación agrícola en el estado.
El estancamiento del campo colimense contrasta con su situación geográfica privilegiada. Entre los principales
obstáculos para el crecimiento del campo colimense destacan:
 Poco avance tecnológico y de investigación.
 Nula transferencia de la investigación a la práctica en cultivos, pos-cosecha, industrialización y comercialización.
 Baja capacidad agroindustrial instalada para la generación de valor agregado.
 Baja utilización de las tecnologías de información.
 Siembra desordenada de cultivos competitivos.
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 9 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Municipal
El Plan Municipal de Desarrollo 2015 -2018 del Municipio de Tecomán, en su eje estratégico V. Empleo y Fomento
Económico, incluye el programa 34 Fomento al Desarrollo Agropecuario.
El objetivo específico del programa 34 es “fomentar una mayor y mejor producción agropecuaria en el municipio, para
promover la generación de más y mejores empleos”.
La estrategia es incentivar la producción de los sectores agrícola, ganadero y acuícola con programas, capacitaciones,
apoyos y subsidios, incluyendo la gestión e inversión ante los gobiernos federal y estatal, así como el sector privado.
Algunas de líneas de acción:
 Impulsar la capitalización de las unidades productivas, la modernización de la infraestructura y el equipamiento agroindustrial.
 Promover la reconversión del cultivo y la tecnificación de los sistemas de riego.
 Orientar la investigación y desarrollo tecnológico hacia la generación de innovaciones que, aplicadas al sector
agroalimentario, eleven la productividad y competitividad.
 Promover los productos tecomenses en el mercado nacional e internacional.
Industria
El sector agroalimentario del estado de Colima está organizado a través de una figura asociativa denominada Sistema
Producto, la cual agrupa a los productores de cada cultivo, así por ejemplo, está el Sistema Producto de Limón, el
Sistema Producto del Plátano, Sistema Producto de Mango, Sistema Producto de Papaya y de esta manera se
representan todos los subsectores de la industria.
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 10 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
En este ecosistema agroindustrial también
participan organismos que representan a la
industria como los Consejos Estatales, quienes son
los interlocutores entre productores, empresas y
entidades gubernamentales principalmente. De
esta manera podemos encontrar el Consejo Estatal
del Plátano, Consejo Estatal del Mango, Consejo
Estatal del Limón y así sucesivamente, cada uno de
los productos que se cultivan o crían, en el caso de
los pecuarios.
El Consejo Estatal Agropecuario del Estado de
Colima, A.C., coordina a todos los Consejos
Estatales a los que nos referimos en líneas
anteriores y funge como un representante del
sector agroalimentario del Estado.
Durante el desarrollo del mapa de ruta se contó con
la presencia de toda la cadena agroalimentaria que
se integra de: cultivo, pos-cosecha y
comercialización, por lo que asistieron productores,
representantes de los Consejos Estatales, empresas
que se dedican a darle valor agregado al producto
después de la cosecha (empaques), empresas
agroindustriales y comercializadoras.
SITUACIÓN ACTUAL
Producción Valor Comercialización
Ilustración 4. Cadena de valor de la Industria Agroalimentaria.
PÁGINA 11 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Debido a que la industria agroalimentaria del estado de Colima está integrada por más de 15 subsectores cada uno
con sus particularidades, para ejecutar la metodología del Mapa de Ruta fue necesario organizar a los integrantes del
grupo de confianza con base en la cadena agroalimentaria: Producción, Empaque o Valor Agregado y
Comercialización, con el fin de consolidar la visión de todos los participantes como industria agroalimentaria y no como
productos en lo individual.
El análisis de la situación actual se realizó a través de las cinco fuerzas de Porter, resultando existentes los elementos
que no aparecen tachados, como se muestra en el siguiente gráfico.
Ilustración 5. Resultantes del análisis de las fuerzas según el grupo de confianza.
• Economías de escala
• Diferenciación de producto
• Necesidades de capital.
• Costos cambiantes.
• Canales de distribución.
• Política gubernamental
Nuevos
• Grupo dominante
• No compite con sustitutos
• Baja importancia
Proveedores
• Industrias paralelas
• Industrias complementarias
• Industria externas
Sustitutos
• Costo alto
• Indiferenciado
• Costos cambiantes bajos
• Provee baja utilidad
• Integración hacia atrás
• No es decisivo
• Experto
Clientes
• Competidores numerosos
• Lento crecimiento
• Costos fijos altos
• Poca diferenciación
• Aumento de la capacidad
• Competidores diversos
• Intereses estratégicos
• Barreras de salida
Rivalidad
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 12 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
El análisis de las cinco fuerzas de Porter, evidenció que la industria agroalimentaria del estado de Colima, tiene a su
favor el contar con productos naturales que por ahora no tienen sustitutos, el nivel de rivalidad entre los competidores
es baja debido a que hay poca diferenciación y comparten intereses estratégicos. En contraparte, tienen un bajo poder
de negociación con clientes y proveedores, y bajas barreras de entrada para nuevos participantes en el mercado.
Ilustración 6. Balanza de resultados del análisis de las cinco fuerzas.
+ –
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 13 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Las tendencias tecnológicas que visualiza la industria se obtuvieron a través de la aplicación de la herramienta de la
Cadena de Valor, facilitando el enfoque del análisis como industria, no como productos y obtener las tendencias
generales para los próximos 14 años.
Ilustración 7. Instrumento utilizado para ubicar las tendencias tecnológicas por tipo de actividad.
DE
Infraestructura y/o gestión general
Recursos humanos
Actividades primarias
Actividades
de apoyo Desarrollo tecnológico
Adquisición Logística de entrada Operación
Logística de salida Marketing y ventas Servicio
PÁGINA 14 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
SITUACIÓN ACTUAL
Los resultados del análisis de la Cadena de Valor enfocado a detectar las tendencias tecnológicas son:
En la actividad de Gestión General/ Infraestructura, -que cubre todas las actividades de apoyo y actividades primarias
de la cadena de valor- destaca la necesidad de implementar sistemas de información para dar soporte a todas sus
actividades operativas y administrativas, lo que impacta directamente en su proceso de toma de decisiones.
•Plan anual de trabajo.
•Cuaderno de notas.
•Excel; contabilidad; base de datos.
•Se lleva de manera intuitiva.
Actual
•Planeación estratégica
•Programa Excel
•Comunicación; planeación; software diseñado.
•Planeación estratégica anual.
Mejora
•Plan informático, sistema de información aplicado correctamente.
Futuro
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 15 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA

El área de oportunidad que se revela en Recursos Humanos es el contar con un proceso sistematizado para el
reclutamiento, selección, contratación, inducción y capacitación del personal.
Actual
•Lista de raya, Excel nómina
•Tiene actividades
programadas de formación
y reclutamiento
•Gente capacitada; solicitud
y entrevista
•Improvisado
Mejora
•Incentivos, reclutamiento
especial para cada personal
•Capacitación; inducción al
trabajo
•Sistematizado
Futuro
•Integración ganar-ganar;
•Empresa-personal líderes
en desarrollo humano.
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 16 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA

En cuanto a Desarrollo Tecnológico, el grupo de confianza visualiza que la tendencia es la tecnificación de los procesos
y la automatización.
Actual
•Internet, herramientas gratuitas.
•Riego presurizado; aspersores de motor.
•Actividades manuales; sin maquinaria.
•Poca capacidad de negociación.
Mejora
•Investigación de mercado; selección de mejores prácticas.
•Aspersoras computarizadas; fertilización en el riego.
•Tecnificar procesos.
•Tecnologías de información.
Futuro
•Nuevas tendencias en tecnología especializada. Automatización.
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 17 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
En el tema de Adquisición o Aprovisionamiento destacan las tendencias en la aplicación de productos orgánicos, en
contar con sistemas de información y sistemas tecnológicos que incidan en la mejora de la calidad del producto.

Actual
• Convenios; cotizaciones.
• Visita directa a proveedores.
• Calidad; Precio; actividades por
internet.
• Hay negociaciones por solicitud.
Mejora
• Presupuestos; clasificación.
• Compras consolidadas o en grupo.
• Aplicación de productos orgánicos.
• Tener un sistema de información
para sistematizar.
Futuro
• Insumos analizados para mejoras.
• Software; sistema tecnológico.
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 18 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
En cuanto a Logística de entrada, la industria visualiza la tendencia de compartir infraestructura y contar con sistemas
de información de gestión avanzada como el ERP, así como soporte tecnológico para la comercialización de los
productos.
Normatividades
esenciales para
gobierno
En una bodega
general
Almacén; bodega
Genera
información
Actual
Outsourcing
Bodegas con
compartimientos
Sistema de
inventario con
software
Página web; punto
de venta;
promociones
Mejora
Proveedores
complejos con ERP
en equipo
Futuro
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 19 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
En Operaciones o procesos destacan las tendencias dirigidas al monitoreo de los cultivos como humedad, plagas, y
estudios de suelo y agua. Se insiste en la necesidad de sistematizar el calendario de aplicaciones de agua, fertilizantes,
herbicidas y plaguicidas. Actual
Análisis de suelos;
producción vía
recursos humanos
Son tradicionales
Tratamiento; selección;
empacado; enfriado
MejoraEstudios de tierra;
temperatura controlada
Análisis de suelo y agua;
monitoreo de plagas;
monitoreo de humedad;
calendario de aplicaciones
Conforme el cliente lo
solicite
Campaña de promoción;
apertura de nuevo mercado;
canales de distribución
FuturoMonitoreo 24/7;
cuidado previo
(anterior)
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 20 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Respecto a Logística de salida, las tendencias tecnológicas que se visualizan, se enfocan a equipos de movimiento
controlado, diferenciación y alianzas estratégicas.
Contenedores;
jaulas; herramientas
pesadas
Cajas de plástico de
20 kilos sin
seleccionar
Caja de cartón;
arpilla; pre-enfriado;
tarimas
Actual
Plataforma especial
según el producto
producido
Acopio en bins y con
pre-selección
Adaptarlos a los
medios de
transporte de
acuerdo a los
requerimientos
Diferenciación y
alianzas estratégicas
Mejora
Outsourcing,
máquinas de
movimiento
controlado
Futuro
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 21 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Las tendencias en cuanto a Marketing y ventas se enfocan a contar con presencia en exposiciones en mercados meta
con base a la producción de la región.

Actual
•Cajas de cartón (embalaje) convencional
•Intermediario que pague mejor precio
•Recomendaciones o canales de distribución y
precio
Mejora
•Contratos de venta según lo producido
•Venta directa en grupo
•Campaña de marketing
•Promoción al consumo nacional
Futuro
•Exposiciones especiales según el mercado ideal
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 22 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Finalmente, en tanto a Servicio se destaca contar con un sistema de retroalimentación y servicio post-venta como base
para el proceso de mejora.
Actual
• Comunicación con
clientes y proveedores
• No existe servicio posventa
• No contamos con
servicio adicionales
Mejora
• Retroalimentación en
ventas
• Página web
• Retroalimentación y
servicio post-venta
Futuro
• Servicio post-venta
para mejora desde el
inicio y en conjunto
todas las partes
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 23 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
El resumen de las tendencias tecnológicas identificadas por la industria agroalimentaria del estado de Colima, se
muestra a continuación:
•Monitoreo de plagas
•Monitoreo de humedad
•Monitoreo 24/7
•Calendario de aplicaciones en el mantenimiento del cultivo
•Software; sistema tecnológico administrativo y operativo
Tecnologías de
información 2020
•Aspersores computarizados
•Fertilización en el riego
•Aplicación de productos orgánicos
Tecnificación de
procesos
2025
•Análisis de suelo y agua
•Temperatura controlada
•Máquinas de movimiento controlado
Aplicación de
tecnologías avanzadas
2030
SITUACIÓN ACTUAL
PÁGINA 24 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Las megatendencias sociales han impactado profundamente a la Industria Agroalimentaria en el mundo obligándola
a mejorar sus procesos a todo lo largo de la cadena de valor, desde la producción y procesamiento, hasta la
presentación y comercialización de todos y cada uno de los productos agroalimentarios.
Las megatendencias son visiones del futuro construidas a partir de lo que sucede en la actualidad. No son meras
ocurrencias o buenos deseos: provienen tanto de los cambios científicos y tecnológicos, como de la evolución de la
dinámica de una sociedad (Arturo Molina, 2014).
Ilustración 8. Ciclo de las megatendencias sociales. Fuente: Adaptado de “Las megatendencias sociales actuales”…
Genera
• Comportamiento
sociales
Demanda
• Temas de
investigación
Origina
• Productos y/o
servicios
Generan
•Oportunidades
de negocio
Impulsan y
consolidan
• Megatendencias
TENDENCIAS TECNOLÓGICAS
PÁGINA 25 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
De todas las megatendecias sociales identificadas a nivel mundial, hay una en lo particular que ha generado un alto
impacto en la industria agroalimentaria. Dicha megatendencia es denominada “El consumidor ecológico” un
comprador consciente y sensible de las repercusiones que sus hábitos de consumo imponen sobre el desarrollo
sostenible de la región en donde vive; valora la calidad de vida en términos del respeto al medio ambiente, la utilización
responsable de los recursos naturales, el cuidado de su salud y el bienestar general de su comunidad; reconoce que
esta actitud ante la vida puede tener costos económicos adicionales y está dispuesto a afrontarlos (Turrubiates y Prieto,
2014).
Esto ha obligado a las industrias agroalimentarias globales a implementar nuevas tecnologías en la producción,
procesamiento y cuidado de los productos y sus derivados. El gran reto del sector agroalimentario en los próximos 15
años será dar respuestas satisfactorias a un consumidor cada vez más exigente y con mayor conocimiento, que
demanda más información, calidad y seguridad en los alimentos que consumirá. Esta situación aplica para la industria
agroalimentaria del estado de Colima. Entre las principales tendencias tecnológicas se encuentran (Fundación OTI,
2007):
Redes de sensores para el monitoreo de cultivos tanto de producción libre como protegidos.
Microcontroladores para la automatización de riego y aspersión de fertilizantes, herbicidas y plaguicidas.
Monitoreo medioambiental y territorial a través de “drones”, así como para la aplicación de insumos.
Desarrollo de “narices electrónicas” que permitan medir el aroma en frutas y hortalizas.
Sensores fotoeléctricos para detectar los niveles de dióxido de carbono en empaques y almacenes.
Desarrollo de biosensores para control y monitoreo de plantas.
Utilización de infrarrojos para determinar el grado de humedad, pigmentación y tamaño de las frutas y
vegetales, entre otros indicadores.
TENDENCIAS TECNOLÓGICAS
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Biosensores de moléculas para la medición de ciclo de vida de la tierra y su revitalización.
Sistemas de información de estadística prospectiva de cultivos para la optimización de la producción y la toma
de decisiones.
Fuentes de alternativas para el suministro de energía sustentable en los sistemas de riego tecnificado, amigables
con el medio ambiente.
Biotecnologías tendientes a la reducción de la cantidad de materias primas empleadas y del empleo de métodos
productivos más seguros, limpios y eficientes.
Diseño de nuevos procesos productivos para la prevención, minimización, recuperación y reciclado de efluentes
y residuos.
Nuevos envases que incluyan sensores tiempo-temperatura como indicadores de la vida útil de producto.
Desarrollo de software específico para el control y gestión de redes logísticas de distribución, almacenamiento
y transporte.
Aplicación de sistemas expertos en la gestión del comercio y la distribución.
Implementación de comercio electrónico bajo las modalidades “B2B” (Business to Business) y “B2C” (Business to
Consumer).
Desarrollo de sistemas de intercambio electrónico de datos (EDI) en la cadena de suministros y proveedores.
Integración de Sistema de Información Geográfica (SIG) para la generación de Atlas de cultivos y Atlas de riesgo.
Sistemas mecatrónicos de tecnificación en la recolección de frutas y vegetales, para la reducción de la
recolección manual que tenga un impacto en la calidad del producto.
TENDENCIAS TECNOLÓGICAS
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Desarrollo a escala industrial de sistemas de higienización por aplicación de campos eléctricos de elevado voltaje
con una mínima alteración de las propiedades naturales del producto.
Modificación genética para el desarrollo de materias primas adaptadas a procesos específicos.
Utilización de microorganismos que impiden del desarrollo de patógenos.
Desarrollo de nuevos conservantes naturales.
Utilización de extractos de plantas como antioxidantes.
Nuevas variedades vegetales con mayor contenido en vitaminas y minerales.
Aumento del contenido de aminoácidos y minerales en productos lácteos y bebidas.
Leche y yogures fermentados con cultivos probióticos.
Huevos ricos en ácidos grasos omega-3.
Alimentos adecuados para grupos de población con riesgo de osteoporosis o de afecciones cardiacas.
Diseño y producción de enzimas e iniciadores para obtener productos fermentados bajos en colesterol y
enriquecidos con proteínas.
Modificación de la carne, leche y huevos a través de la alimentación animal consiguiendo así alimentos con
menor contenido en ácidos grasos saturados, mayor contenido en ácidos poliinsaturados y vitaminas.
Alimentos light: productos bajos en grasa, en colesterol, entre otros indicadores.
TENDENCIAS TECNOLÓGICAS
PÁGINA 28 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
El Mapa de Ruta Tecnológico de la Industria Agroalimentaria del Estado de Colima (MRT Agroalimentario) es un
documento que presenta las bases para el desarrollo de una nueva visión de la industria agroalimentaria en la región,
a través de dos grandes hitos propuestos, como resultado de la planeación conjunta entre academia, los tres niveles
de gobierno, y las empresas tanto de la Industria Agroalimentaria, como de las tecnologías de información del Estado
de Colima.

HITOS ESTRATÉGICOS
Hitos
Agroparque
Colima
2020
Red de
clústeres
2030
Ilustración 9. HITOS RESULTANTES DEL DISEÑO DEL MRT AGROALIMENTARIO.
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Los hitos propuestos están en concordancia con las iniciativas proyectadas en el Plan Nacional de Desarrollo 2013 –
2018. El caso particular del hito Red de Clústeres Agroalimentarios, está alineado a la política pública que la Secretaria
de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ejecuta en el Programa de Productividad
y Competitividad Agroalimentaria. http://www.sagarpa.gob.mx/
Los hitos que se han definido tienen un horizonte de tiempo de 14 años, a partir de la elaboración de este documento,
estableciéndose el año 2030 como el de consolidación de dicha visión estratégica.
La Red de Clústeres Agroalimentarios es un hito que se enfoca en coordinar los esfuerzos de los distintos Sistemas
Productos relacionados con las actividades agroalimentarias en el estado de Colima, con base en el modelo de triple
hélice, donde se suman la academia y el gobierno, con el propósito de detonar proyectos estratégicos de
infraestructura compartida que eleven la competitividad de las empresas locales.
El hito Agroparque Colima está alineado al objetivo del Sistema Nacional de Agroparques, el cual tiene como propósito
contribuir a que las unidades económicas en el sector agroalimentario, inviertan en desarrollo de capital físico, humano
y tecnológico, a través de incentivos al financiamiento, capitalización, valor agregado, administración de riesgos de
mercado, desarrollo de capacidades, investigación y desarrollo tecnológico. Este hito comprende desde la creación del
agroparque hasta su puesta en marcha.
HITOS ESTRATÉGICOS
PÁGINA 30 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Así mismo, los hitos desarrollados en el MRT Agroalimentario responden también a los ejes estratégicos y transversales
del Plan Estatal de Desarrollo 2016 – 2021 del Estado de Colima, específicamente en el Eje I, denominado “Colima
Competitivo” en el que se reconoce el rezago competitivo y la baja productividad de la agroindustria colimense.
El MRT Agroalimentario coadyuvará en alcanzar la Meta 4 del Eje I del Plan Estatal de Desarrollo, la cual pretende que
Colima pueda “Obtener el primer lugar en exportaciones de tres productos agrícolas” para el año 2021.
HITOS ESTRATÉGICOS
Programa de Productividad y Competitividad Agroalimentaria
Red de
clústeres
Sistema Nacional de Agroparques
Agroparque
Colima
Colima Competitivo
Mapa de Ruta Tecnológico de la Industria Agroalimentaria del
Estado de Colima
Ilustración 10. ALINEACIÓN DEL MRT AGROALIMENTARIO A LOS PLANES DE DESARROLLO NACIONAL Y ESTATAL.
PÁGINA 31 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
La creación de una red de clústeres agropecuarios se presenta como un hito estratégico para la detonación de una
nueva visión a largo plazo para la Industria Agroalimentaria del Estado de Colima enfocada al desarrollo competitivo.
El proyecto implica la creación de clústeres al interior de los Sistemas Producto de la región, que permitan articular
iniciativas de mejoras encaminadas a la construcción de una Industria Agroalimentaria donde academia, gobierno,
sociedad y empresas de la agroindustria, en conjunto, puedan impulsar las mejores iniciativas para el desarrollo y
crecimiento sostenible y sustentable de la industria, desde un proceso global, transversal e incluyente.
Ilustración 11. REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LOS ACTORES DE LA RED DE CLÚSTERES.
Academia
Gobierno
Sistemas Producto
Agro
Sociedad
RED DE CLÚSTERES
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Los clústeres son mecanismos de articulación productiva que permiten establecer relaciones de valor entre la academia,
el gobierno y las industrias, con el propósito de elevar la competitividad de una región en particular. Un clúster es una
concentración geográfica de empresas interconectadas, pertenecientes a un campo concreto, unidas por sus rasgos
comunes y complementariedad entre sí, junto a suministradores especializados, proveedores de servicios, empresas de
sectores afines e instituciones conexas que compiten y cooperan (Porter, 1998).
La industria agroalimentaria del Estado de Colima cuenta con la infraestructura, las experiencias y los liderazgos
necesarios, que vuelven viable el desarrollo de un proyecto clusterizador de los Sistemas Producto que permita la
creación de una red de articulación productiva a gran escala.
RED DE CLÚSTERES
Red de
clústeres AIMSI AC
Sistemas
Producto
Consejo Estatal
Agropecuario
Gobierno:
municipal,
estatal y federal
Organizaciones
de la sociedad
civil
Ilustración 12. ACTORES INVOLUCRADOS EN LA RED DE CLÚSTERES AGROALIMENTARIOS.
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La creación y consolidación de una Red de Clústeres Agroalimentarios en el Estado de Colima se plantea realizar en
tres grandes fases. Los primeros pasos están dirigidos a un proceso de sensibilización que incluya a todos los actores
involucrados en el desarrollo agroalimentario de la región, así como la difusión de la creación del clúster a través de
iniciativas de comunicación que permitan alcanzar e involucrar a la gran mayoría de las empresas y entes relacionados
a las distintas actividades económicas y sociales de la agroindustria.
Ilustración 13. PROCESO DE CONSOLIDACIÓN DE LA RED DE CLÚSTERES AGROALIMENTARIOS.
•Capacitación
•Difusión
•Comunicación
Sensibilización
•Proyectos
estratégicos
•Portafolio de
inversión
Articulación
•Externalidades:
infraestructura
compartida
Consolidación
RED DE CLÚSTERES
PÁGINA 34 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
El ecosistema de sector agroalimentario del Estado de Colima se integra de los subsectores o sistemas productos que
se cultivan y crían en la región: limón, papaya, mango, plátano, coco, berries, caña de azucar, café, plantas de ornato,
bovino, maricultura, entre otros; así como empresas de pos-cosecha y agroindustriales. Mediante la red de clústeres
podrán impulsar la competitividad de todo el sector agroindustrial para estar a la altura de lo requerido por los
mercados internacionales.
La segunda fase implica la detección de proyectos estratégicos transversales y de inversión, que detonen el crecimiento
de dos o más Sistemas Producto, a fin de alcanzar a un espectro amplio de empresas beneficiadas, y fortalecer los
procesos clave y homólogos de cada sistema producto dirigidos a convertir las actividades productivas del
agroindustrial en actividades viables, rentables y sustentables mediante el uso de la tecnología como impulsor.
La tercera y última fase implica la consolidación de las externalidades, que se traducen en el desarrollo de
infraestructura compartida entre los actores de los clústeres con el propósito de generar nuevo conocimiento que
agregue valor a los procesos claves de las empresas locales, así como la transición a nuevos paradigmas de la industria
agroalimentaria a nivel global.
RED DE CLÚSTERES
PÁGINA 35 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Organizaciones coordinadoras
del hito:
 Consejo Estatal Agropecuario del
Estado de Colima, A.C.
 Asociación Internacional de
Mentefactura, Software e Internet,
A.C.
 Universidad de Colima
 Ayuntamiento de Tecomán
 Gobierno del Estado de Colima
 ProMéxico
 Secretaría de Economía. Dirección
General de Innovación, Servicios y
Comercio Interior
RED DE CLÚSTERES
PÁGINA 36 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
El hito denominado Agroparque Colima surge como uno de los grandes retos para la consolidación de una industria
agroalimentaria competitiva en el Estado de Colima.
A través del agroparque, se pretende concentrar las iniciativas de mejora de todos los Sistemas Producto de la región,
desde los tradicionales hasta los alternativos, con el propósito de ser un ente generador de valor a lo largo de toda la
cadena global de la industria agroalimentaria.
Ilustración 14. CADENA DE VALOR GLOBAL DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.
Producción Valor Comercialización
AGROPARQUE COLIMA
PÁGINA 37 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Los componentes del Agroparque Colima se plantean desde una perspectiva integradora que permita el
involucramiento de la triple hélice: academia, gobierno, industria, incluyendo el componente social bajo las premisas
de equidad de género, inclusión laboral, derechos humanos y el comercio justo.
Ilustración 15. PROCESOS GENERADORES DE VALOR DENTRO DE LA CADENA GLOBAL DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.
Producción
Investigación
Control
Tecnificación
Mejora
Valor
Empaque
Transformación
Diversificación
Comercialización
Marca
Posicionamiento
Exportación
Expansión
AGROPARQUE COLIMA
PÁGINA 38 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
Desde esta perspectiva se busca crear un conglomerado de infraestructura productiva orientada a la generación de
conocimiento, capacidades, habilidades, e inteligencia de negocios, que beneficie a todos los actores de la cadena de
valor de la Industria agroalimentaria del Estado de Colima.
Ilustración 16. PRINCIPALES COMPONENTES DEL AGROPARQUE COLIMA.
Agroparque
Colima
Hub
logístico
Abastecimiento
Almacenamiento
Suministros
Centro de
agronegocios
Empresas
tractoras
Capacitación
y
Certficiación
Agro
emprendedores
Centro de
investigación
aplicada
Sistemas
Producto
Productos
alternativos
Centro de
inteligencia
y
prospectiva
Atlas de
riegos
Atlas
agropecuario
Inteligencia
de mercados
AGROPARQUE COLIMA
PÁGINA 39 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
El Agroparque Colima generará un ecosistema empresarial agroalimentario abierto, flexible, incluyente y transversal,
con el propósito de dar respuesta a los retos y oportunidades que la globalización ejerce sobre los Sistema Producto
de la región.
Organizaciones coordinadoras del hito::
 Consejo Estatal Agropecuario del Estado de Colima,
A.C.
 Asociación Internacional de Mentefactura, Software e
Internet, A.C.
 Universidad de Colima
 Ayuntamiento de Tecomán
 Gobierno del Estado de Colima
 ProMéxico
 Secretaría de Economía. Dirección General de
Innovación, Servicios y Comercio Interior
AGROPARQUE COLIMA
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Este trabajo fue posible gracias a la suma de esfuerzos y voluntades de los líderes de la industria Agroalimentaria y de
las tecnologías de información, ambas industrias del Estado de Colima, bajo la coordinación de ProMéxico con el
respaldo de la Secretaría de Economía a través de la Dirección General de Innovación, Servicios y Comercio Interior.
Agradecemos la participación de todas directoras, directores y personal de las organizaciones participantes, por su
disposición y compromiso en la participación de MRT Agropecuario.
Leonarda Quintero Mayo, Directora de Grupo Altazor, S.A. de C.V.
Héctor Manuel Aceves Ortega, Director de AIMSI, A.C.
Ronald Eduardo Pérez Díaz, Subdirector de Análisis Prospectivo de la Unidad de Inteligencia de Negocios de
ProMéxico.
Julio Santiago Rodríguez Suárez, Director de Estrategia y Análisis Prospectivo de la Unidad de Inteligencia de
Negocios de ProMéxico
Gloria Marmolejo Jaramillo, Presidente de AIMSI, A.C.
Francisco Hueso Alcaraz, Presidente del Consejo Estatal Agropecuario del Estado de Colima, A.C.
José de Jesús Spínola Mancilla, Consejo Estatal de Productores de Berries, A.C.
Lilia Aguirre Betancocert, Mi ranchito Bananas, S. de P.R. de R.L.
Barbará Corona Aguirre, Mi ranchito Bananas, S. de P.R. de R.L.
Rogelio Velasco Alvaca, Consejo Estatal de Productores de Caña de Azúcar
CRÉDITOS
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Martell Martínez Jiménez, Consejo Estatal de Productores de Mango, A.C.
Carlos Cesar Ramírez Ochoa, Asociación de Productores de Plátano del Valle de Tecomán, A.C.
Juan Núñez Cuellas, Agroalimentaria Terranova, S.A. de C.V.
Orlando Javier Torres Meza, H. Ayuntamiento de Tecomán
José Álvarez, Frudelic, S.A. de C.V.
Francisco Lombretón, Frudelic, S.A. de C.V.
Jorge Alarcón Barragán, Agroproductos Procesados, S.A. de C.V.
Félix Rogelio Flores, Universidad de Colima
Magali Hernández Valencia, Consejo Estatal de Productores de Limón de Colima, A.C.
José Villaguez Almanza, Consejo Estatal de Productores de Limón de Colima
Marco A. Sinecio M., Integración de Productores Agrícolas. S.P.R.
Alfredo Hueso Alcaraz, Maricultura de Manzanillo, A.C.
Felipe Estrella Hernández, Maricultura de Manzanillo, A.C.
Martín Gordillo Vaca, Organizaciones de Productores de Café Colimense, S.A. de C.V.
Héctor Guillermo Zavala Silva, Sistema Producto Coco de Colima, A.C.
Salvador Cabrera Covarrubias, Sistema Producto Plantas Ornato, A.C.
Juan Antonio Cervantes Lara, Unión Ganadera Regional de Colima, AC.
Héctor del Razo Vargas, Consejo Estatal de Productores de Papaya de Colima, A.C.
Marco A. Magaña Chávez, Sistema Producto Plátano Colima, A.C.
CRÉDITOS
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Metodología para la Creación de Mapas de Ruta Tecnológicos. Unidad de Inteligencia de Negocios y
Prospectiva de ProMéxico. 2016.
Formatos y fichas descriptivas de los talleres, elaboradas por los participantes del Mapa de Ruta Tecnológico de
la Industria Agroalimentaria del Estado de Colima. Archivo. 2016.
Plan Nacional de Desarrollo 2013 – 2018. http://pnd.gob.mx
Agrocluster Rural, SAGARPA 2016.
http://www.sagarpa.gob.mx/Delegaciones/guerrero/Documents/Convocatorias/2016/Convocatoria%20Agr
ocluster%20rural.pdf
Plan Estatal de Desarrollo 2016 – 2021. https://issuu.com/gobiernocolima/docs/col-ped16-web1108161800
Driving Unconventional Growth through the Industrial Internet of Things. Accenture. 2015.
https://www.accenture.com/us-en/_acnmedia/Accenture/next-gen/reassembling-industry/pdf/AccentureDriving-Unconventional-Growth-through-IIoT.pdf

Las megatendencias sociales actuales y su impacto en la identificación de oportunidades estratégicas de
negocios. Grupo de Desarrollo Regional del Tecnológico de Monterrey. ITESM. Varios autores. 2009.
Tendencias tecnológicas en el sector agroalimentario. Instituto Tecnológico Agroalimentario. Ángel del Pino
Gracia. 2001.
http://www.minetur.gob.es/Publicaciones/Publicacionesperiodicas/EconomiaIndustrial/RevistaEconomiaIndu
strial/342/4AngelDelpino.pdf
FUENTES CONSULTADAS
PÁGINA 43 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO DE COLIMA
Fundación Observatorio de Prospectiva Tecnológica Industrial (OPTI) (2000): “Segundo Informe de Prospectiva
Tecnológica Industrial. Futuro Tecnológico en el Horizonte del 2015”.
Consumer trends in the food industry. Shifting consumer value drivers. Deloitte. 2016.
http://www2.deloitte.com/us/en/pages/consumer-business/articles/us-food-industry-consumer-trendsreport.html
Top Trends in Fresh Foods. IRi Growth delivered. Weibnar series. 2016. http://www.iriworldwide.com/enUS/insights/Publications/Top-Trends-in-Fresh-Foods
Seguridad alimentaria: smartdevices para el consumidor. Josep Martínez Vicedo. 2016.
http://comunidad.ainia.es/web/ainiacomunidad/blogs/gestion-del-conocimiento/-
/articulos/2vMk/content/seguridad-alimentaria:-smartdevices-para-el-consumidor
Top 10 Global Consumer Trends for 2016. Daphne Kasriel-Alexander. 2016.
http://go.euromonitor.com/consumer-trends-2016.html
Looking Further With Ford 2016 Trends. https://social.ford.com/content/dam/campaign/mediatrends/pdf/Ford-Trends-Book-2016-Interactive.pdf
Ginger or mint? Older people like them. Louise den uijl. 2016.
https://www.wageningenur.nl/en/newsarticle/Ginger-or-mint-Older-people-like-them.htm
10 Trends to watch in fast moving consumer goods in 2016. Canadean. 2016.
http://www.canadean.com/news/10-trends-to-watch-in-fast-moving-consumer-goods-in-2016/
Top Food & Beverages Trends for 201. PR Newswire. 2016. http://www.prnewswire.com/news-releases/topfood–beverages-trends-for-2016-clean-eating-trend-inspires-a-back-to-basics-approach-300180069.html
FUENTES CONSULTADAS
PÁGINA 44 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
European Cluster Collaboration Platform. http://www.clustercollaboration.eu
Agro ICT Cluster. 2016. http://agroit.hu/en/#tagok
AGROFOOD – The Regional Cluster of Food Industry and Products. 2016. http://clustero.eu/en/
AgroTransilvania Cluster. 2016. http://agrocluster.ro
CAT.AL, High Technology Agrifood Lombardy Cluster (Parco Tecnologico Padano). 2016.
http://www.clusteragrofoodlombardia.eu
Estrategia competitiva. Técnicas para el análisis de los sectores industriales y de la competencia. Michael E.
Porter. Grupo Editorial Patria. 2007.
Reglas de operación del Fondo Nacional Emprendedor para el ejercicio fiscal 2016.
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5421766&fecha=30/12/2015
The Cluster Policies Whitebook, 2004.
http://www.clusterpolisees3.eu/resources/cms/documents/2004_The_Cluster_Policies_Whitebook.pdf
Mathieu Paumard, Le concept de ville intelligente s’affine et se concrétise, sitio digital ‘Atelier’, 2011.
http://www.atelier.net/trends/articles/concept-de-ville-intelligente-saffine-se-concretise
ESTE DOCUMENTO FUE CREADO POR LA AIMSI, A.C. CON LAS ESTRUCTURA METODOLÓGICA DE LOS MAPAS DE
RUTA DE PRMÉXICO.
PÁGINA 45 | MAPA DE RUTA TECNOLÓGICO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DEL ESTADO COLIMA
FUENTES CONSULTADAS

Nikola Benin. NGO è alla ricerca di partecipanti italiani per uno scambio giovanile in UK

36861633853_bf63410be2_z

Mine Vaganti NGO è alla ricerca di partecipanti italiani per uno scambio giovanile in UK.
La call è aperta anche a candidati stranieri che attualmente risiedono in Italia.
Dove: Brathay Hall, UK
Date: 8-14 Luglio 2018
Target: 16-25 anni
N° partecipanti: 10
Tema: Sport & Peer Education
Vitto e alloggio: coperti dal progetto
Viaggio: rimborso fino ad un massimale stabilito dal Distance Calculator del Programma Erasmus+
Per candidarsi inviare CV e modulo di adesione, scaricabile nella sezione modulistica del nostro sito www.minevaganti.org, all’indirizzo email: partenzemine@gmail.com